Ingredientes.- (4 personas)
400 gr. de bacalao desalado
4 patatas
8 huevos
Aceite de oliva
Modo de preparación.-
Se cortan las patatas en forma de "pajas", se fríen y, tras sacarlas del aceite, se vierte el bacalao muy desmenuzado, dejándolos al fuego durante 5 minutos.
Seguidamente se añaden los huevos y se remueve según el gusto.
Al servir se adorna con perejil picado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario